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En ce début de ce mois d’avril,j’ai envie de partager avec vous de nouvelles recettes végétales, gourmandes, saines et avec toujours des produits de saison.  Les premières bottes d’asperges pointent leur nez depuis quelques semaines chez le jardin de Manon, ce petit légume si attendu , printanier et si bon !

Une recette "Green " zéro déchet,originale, végétale (et sans gluten)  Une nouvelle façon d'utiliser les fanes de radis,Tout ce mange dans le radis, pas de panique !Enfilez votre joli tablier et suivez moi en cuisine ! 

Une tarte Originale,à faire Absolument !

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette végétale pour redécouvrir des légumes souvent "boudés". C'est l'hiver, les légumes de saisons peuvent parfois être lassant, on ne sais plus trop quoi cuisiner en attendant le printemps. Alors pour vous aider, voici une recette de salade de légumes racines. Riche en bêta carotène, vitamines et minéraux pour éviter la monotonie hivernale et garder la forme.A la base, j'ai préparé cette recette comme une soupe, et comme il me restait une petite...

Aujourd'hui je vous partage une recette de tarte salée avec un légume de saison que j'aime beaucoup : le potimarron. Par sa couleur vive remplie de bêta carotène, par son goût délicat et sa simplicité à le préparer de multiples façons! Que se soit en soupe, en tartinade, en version rôti au four, parfois cru en salade ou en tarte, le potimarron est toujours présent dans ma cuisine. Il est temps d'enfiler votre joli tablier et de me suivre en cuisine pour préparer cette savoureuse tarte au...

Il est temps que je vous dévoile ma recette!! Je sais que vous êtes nombreux à l’attendre.Et puis très sincèrement ce n’est pas très compliquéà faire et c’est également un plat relativement économique. 

Vous connaissez cette spécialité lorraine?Une pâte fine recouverte de crème fraîche,d’oignons émincés et de lardons.Et bien je l’ai « végétalisée » en troquant la crème fraîchepar de la crème de cajou et les lardons par des allumettes de tofu fumé.

Le potimarron qui a une saveur douce et sucrée,est le seul cucurbitacée dont on peut cuire la peau et la consommer.Il est relativement nourrissant avec sa chair dense tout en étant peu calorique et surtout une excellente source de différents antioxydants.

Une recette rapide, simple, efficace et ensoleillée!!!A condition d’aimer le sucré-salé.On cuisine l’ananas en curry et au passage on profite de ses vertus! 

Voici une nouvelle recetteque j'ai fait en rentrant du marché.C'est super bon alors je vous la partage !Audrey BellissentC'est bon, bio, vegan & sans glutenRégalez vous avec ce délicieux gratin, rapide à préparer. 

Ces petites galettes sont faciles à préparer,légères et sans gluten.Pour une assiette complète,vous pouvez préparer une petite saladede tomates cerise bio et de kale.Ou l’apéritif avec du guacamole ou du houmous.

Accompagnée d'une salade, la quiche et un classique. Mais pourquoi pas changer de la traditionnelle quiche lorraine? Aujourd'hui nous vous proposons une délicieuse recette de quiche aux poireaux! Simple et efficace!