En cette période de psychose Covid 19,et avec la pénurie des lotions antibactériennes dans les officines.Voici ma...
Ingrédients
- 2 petits poireaux bio
- 3/4 feuilles de kale bio
- 100g de lait riz coco bio
- 40g de fécule de maïs bio
- 1 petite cebette bio
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel & poivre du moulin
- noix de muscade bio
- Paillettes de levure de bière bio ou parmesan bio
Préparation
1- nettoyer et couper en tronçons les poireaux et dénervurer les feuilles de kale et mettre le tout dans un blender 5 secondes histoire de hacher grossièrement
2- dans un saladier, mettre le lait de riz, la fécule, l'huile d'olive, sel, poivre
3- rajouter les poireaux et kale haché
4- mélanger le tout pour que les légumes soient bien imbibés
5- mettre la préparation dans un petit plat à gratin, parsemer de levure de bière en paillettes ou de parmesan (pour ma part je prépare un "parmesan" vegan à base d'amande et levure de bière)
6- enfourner dans le four préalablement chaud À 180 degrés pendant 30 mn
C'est prêt ! Régalez vous avec ce délicieux gratin, rapide à préparer. Accompagnez d'une salade de pois chiches ou galette de céréales par exemple pour un repas complet.
C'est bon, bio, vegan et sans gluten
Une recette Originale de Audrey Bellissent
instagram : liloukuga
facebook : audrey bellissent
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