En cette période de psychose Covid 19,et avec la pénurie des lotions antibactériennes dans les officines.Voici ma...
Ingrédients
- 1 beau kaki bio bien mûr
- 2 c. à soupe de noix de coco rapée bio
- 3 c. à soupe bombées de graine de chia bio
- 2 c. à soupe de sucre bio de votre choix
- 2 c. à soupe de yaourt nature de soja bio
- 200 ml de lait de coco
- 1/2 c. à café de zeste d'un citron vert bio
Préparation
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Dans un petit saladier, mélangez les graines de chia, le lait de coco, le sucre, les zestes de citron vert et le yaourt.
Réservez au réfrigérateur pour que le mélange épaississe pendant au moins une heure.
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Dans un blender mixez finement le kaki et la noix de coco râpée. transvasez dans un récipient et réservez au frais pour que la crème épaississe.
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Au moment de servir, déposez 2 cuillères à soupe de crème de kaki dans le contenant de votre choix, complétez avec le pudding de chia et décorez avec les fruits frais de votre choix.
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Servir bien frais
Si le cœur vous en dit, vous pouvez accompagner ce joli pudding de chia et sa crème de kaki d’un petit biscuit de Noël épicé et croquant mais là c’est de la pure gourmandise !
Recette originale du blog du Bio dans mon Bento
http://dubiodansmonbento.com/pudding-de-chia-et-sa-creme-de-kaki/
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