En cette période de psychose Covid 19,et avec la pénurie des lotions antibactériennes dans les officines.Voici ma...
Ingrédients
- 50g d'oignon bio
- 1 gousse d'ail bio
- 700g de courgettes bio
- 500g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes bio
- sel, poivre et curcuma en poudre bio
- 60g de tofu lacto fermenté pesto (version vegan)
- ou 60g de fromage à tartiner (version veggie)
Préparation
1. Nettoyer et couper en morceaux les courgettes, l'oignon et l'ail.
2. Dans une casserole, mettre l’oignon, l’ail et les courgettes.
Ajouter le sel, poivre, bouillon de légumes et recouvrir d’eau
Laisser cuire à feu moyen (100 degrés) pendant 15 mn
3. Verser la préparation dans le bol du Blender (ou utiliser votre ustensile prévu pour mixer la soupe), pendant 30 secondes. Ajouter le tofu lacto fermenté (ou fromage à tartiner) et mixer à nouveau 20 secondes.
Réajuster l’assaisonnement si besoin
C’est prêt, savourer !
Une recette facile à réaliser & savoureuse, de Audrey Bellissent
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