En cette période de psychose Covid 19,et avec la pénurie des lotions antibactériennes dans les officines.Voici ma...
Ingrédients
- 500 g de carottes bio
- 1 petit poivron jaune bio
- 2 cebettes bio
- 2 c.à.c de curry bio
- 1 c.à.s de bouillon de légume bio (ou 1 cube)
- Sel, poivre, curcuma, curry
Préparation
1- rincer et émincer les légumes2- dans une grande casserole, mettreLes légumes et recouvrir d’eauAjouter les épices, sel et poivre et laisser cuire 20 mn à feu moyen3- au bout de ces 20 mn, mixer le tout à l’aide d’un mixeur plongeant ou transvaser dans le blender. Mixer jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée et rectifier l’assaisonnement si besoinC’est prêt !Vous pouvez savourer ce délicieux velouté de carottes avec des tartines de houmous, avocat ou fromage de chèvre pour compléter le repas.
Une recette originale de Audrey Belissent
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Insta : liloukuga
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