En cette période de psychose Covid 19,et avec la pénurie des lotions antibactériennes dans les officines.Voici ma...
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée bio
- 4 tomates bio
- 1 oignon bio
- 1 c. à soupe de moutarde ancienne bio
- sel & poivre bio du moulin
- huile d'olive bio
- quelques feuilles de basilic bio frais
Préparation
1- préchauffez le four à 210 degrés chaleur tournante
2- rincez les tomates et les mettre de côté
Émincez l’oignon. Coupez les tomates en rondelles (1/2 cm d’épaisseur)
3- dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Tartinez le fond de tarte de moutarde. Déposez l’oignon émincé puis disposez les tomates en formant une jolie rosace. Un peu de fleur de sel, quelques tours de moulin à poivre et un filet d’huile d’olive.
4- mettre au four pendant 20 mn puis redescendre la température à 180 degrés jusqu’à la fin de la cuisson. La pâte doit être légèrement dorée.
Sortez du four et laisser un peu refroidir avant de servir. Décorer avec quelques feuilles de basilic.
C’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à partager cette jolie tarte ensoleillée.
Pour ma part, quand je prépare cette tarte, je choisis de jolies tomates anciennes de toutes les couleurs.
Une recette rapide à réaliser, à partager accompagnée d’une salade fraîche, quelques dès de melon et voilà un joli repas ensoleillé !
Une recette originale de Audrey Belissent
Facebook : audrey belissent
Instagram : liloukuga
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