En cette période de psychose Covid 19,et avec la pénurie des lotions antibactériennes dans les officines.Voici ma...
Ingrédients
- 2 poireaux bio
- 50g d'oignon bio
- 1 carotte bio
- 1 bocal de haricots blanc bio cuits
- 1 c. à soupe de miso blanc
- 20g d'huile d'olive bio
Préparation
1- couper en tronçons les poireaux et les nettoyer.
Brosser la carotte sous l’eau (pas la peine de l’éplucher puisque qu’elle est bio)
Éplucher l’oignon et le rincer.
2 - hacher très grossièrement les légumes à l’aide d’un blender, pas plus de 10secondes cela suffit.
3- dans une grande casserole, faire revenir les légumes à feu moyen, avec un peu d’huile d’olive.
4- recouvrir d’eau (environ 500gr) et ajouter le miso blanc et les haricots blancs
Laisser cuire pendant 10 mn
Rectifier l’assaisonnement si besoin et c’est prêt !
Une recette rapide et facile à réaliser. Riche en minéraux et vitamines grâce à une cuisson rapide et douce.
Complète aux haricots blancs et sans gluten!
Une recette originale de Audrey Belissent
Facebook : audrey belissent
Instagram : liloukuga
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