En cette période de psychose Covid 19,et avec la pénurie des lotions antibactériennes dans les officines.Voici ma...
Ingrédients
- 4 pommes de terre bio
- 2 courgettes bio
- 2 cube de bouillon bio
- 2 carottes bio
- 100 g de gruyère râpé bio
- 1 cuillère à soupe d'huile bio
Préparation
1) Pour commencer, découper en petits dés seulement 1 courgette et 1 pomme de terre
2) Découper les autres légumes en morceaux
3) Faire cuire dans une cocotte, les légumes en morceaux dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes en y ajoutant les cubes de bouillon
4) Mixez le tout
5) Faire revenir dans une poêle, les petits dés de légumes avec de l'huile d'olive pendant 8 minutes
6) Versez la soupe dans 4 bols et y ajouter les petits légumes
7) Déposez le gruyère râpé sur le tout
8) Passez les bols 3 minutes sous le grill du four
Votre soupe gourmande est prête à être dégustée!
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