En cette période de psychose Covid 19,et avec la pénurie des lotions antibactériennes dans les officines.Voici ma...
Ingrédients
- 750 g de carottes bio
- 200 g de pomme de terre bio
- 1 navet bio
- 1 oignon bio
- 1l de bouillon de viande bio
- 6 cuillère à soupe de crème bio
- Croûtons bio
- Persil bio
- 20 g de beurre bio
- Sel, poivre
Préparation
1) Epluchez les légumes et coupez-les en morceaux
2) Pelez l'oignon, émincez-le et faites-le revenir dans du beurre.
3) Ajoutez les légumes et le persil
4) Laissez rissoler quelques instants
5) Ajoutez le bouillon et 50 cl d'eau puis laissez cuire pendant 1 heure (à feu doux)
6) Passez les légumes au mixeur et laissez cuire pendant encore 20 minutes
7) Vous pouvez verser la soupe et décorer de crème et croûtons!
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