En cette période de psychose Covid 19,et avec la pénurie des lotions antibactériennes dans les officines.Voici ma...
Ingrédients
- 2 belles mangues bio bien mûres
- 1 petite c. à café de graines de cardamone
- 1 verre de lait froid ou de lait vegetal neutre environ 200 ml
- 2 yaourts natures bio brassés
- 1 pincée de sel
Préparation
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Pelez et coupez vos mangues en morceaux
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Dans un blender placez les morceaux de mangue, la cardamone, le sel et le lait. Mixez pleine puissance.
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Dans un saladier, mélangez les yaourts brassés et la préparation mixée au blender.
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Placez au réfrigérateur jusqu'à ce que la préparation soit bien froide.
Le lassi doit se servir très frais. Vous pouvez adapter la consistance à votre goût, je l’aime assez épais mais si vous le voulez un peu plus liquide ajoutez un peu de lait.
Petite astuce : quand je suis pressée, j’utilise des mangues surgelées, pas besoin alors de passer par l’étape réfrigérateur, le lassi est prêt à déguster immédiatement.
Un dahl parfumé, un peu de riz basmati et un vrai lassi à la mangue, êtes vous prêtes à décoller immédiatement pour Bombay ?
Recette originale du blog du Bio dans mon Bento
http://dubiodansmonbento.com/le-vrai-lassi-a-la-mangue/
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