En cette période de psychose Covid 19,et avec la pénurie des lotions antibactériennes dans les officines.Voici ma...
Ingrédients
- 150 g de flocons de riz bio
- 100 g de flocons de quinoa bio
- 3 c. à soupe d'huile de coco bio
- 6 c. à soupe de miel ou de sirop d'érable bio
- 60 gr de mélange de graine bio (lin, tournesol, sésame, courges)
- 50 g de chocolat noir ou au lait bio selon votre goût
- les zestes d'une petite orange bio
- le jus d'une petite orange bio
- 1 pincée de sel
Préparation
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Préchauffez le four à 160°
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Dans une petite casserole faite chauffer à feu très doux le miel, l'huile de coco et le jus d'orange.
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Dans un saladier, mélanger les flocons de riz et de quinoa, les graines, les zestes d'orange et le sel.
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Versez le contenu de la casserole dans le saladier et mélanger bien. Versez le tout sur la plaque du four recouverte d'un papier cuisson et étalez la préparation en une couche fine.
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Enfournez à mi-hauteur 30 minutes en remuant toutes les 10 minutes jusqu'à ce que le granola soit doré. Attention à ce qu'il ne brule pas.
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A l'aide d'un grand couteau, détaillez le chocolat en petites pépites.
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Sortez le granola du four et laissez le entièrement refroidir avant d'ajouter les pépites de chocolat.
Conservez votre granola dans un boite métal ou un joli bocal. Pas de boite plastique, le granola perdrait son croquant.
Il ne vous reste plus qu’à choisir si vous préférez un yaourt nature ou un yaourt de coco (ma préférence) ou un smoothie bowl et quels fruits frais auront l’honneur de trôner à coté de votre délicieux granola ultra gourmand chocolat orange sans gluten et à vous régaler d’un petit déjeuner sain et équilibré, à moins que vous soyez une adepte du goûter au granola.
Une recette originale du blog du Bio dans mon Bento
http://dubiodansmonbento.com/granola-ultra-gourmand-chocolat-orange-sans-gluten/
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