En cette période de psychose Covid 19,et avec la pénurie des lotions antibactériennes dans les officines.Voici ma...
Ingrédients
- GASPACHO CONCOMBRE/MENTHE :
- 100 gr de lait d'amande bio
- 1 gousse d'ail bio
- 1 petit bouquet de menthe fraîche bio
- sel,poivre, huile d'olive bio
- GASPACHO TOMATE/BASILIC :
- 500 gr de tomate bio
- 1 gousse d'ail bio
- 1 petit poivron rouge bio
- 1 c.à.s de crème de vinaigre balsamique bio
- 2 c.à.s de pesto ou un petit bouquet de basilic bio
- sel,poivre, huile d'olive bio
Préparation
- Rincer et couper en tronçons le concombre , rincer le bouquet de menthe. Eplucher la gousse d’ail.
- Dans le bol d’un blender, mettre tous les ingrédients sauf l’huile d’olive. Et mixer 1 mn (tout dépend la puissance de votre blender)
Vous devez obtenir la texture d’un smoothie.
Rectifier l’assaisonnement si besoin
- Verser dans deux verres ou des petites verrines selon le nombre de personne que vous êtes.
Puis réserver au frais jusqu’au service.
Ajouter un petit filet d’huile d’olive et quelques feuilles de menthe au moment de servir.
Une recette originale de Audrey Belissent
Facebook : audrey belissent
Insta : liloukuga
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