En cette période de psychose Covid 19,et avec la pénurie des lotions antibactériennes dans les officines.Voici ma...
Ingrédients
- 1 oignon bio
- 200g de sauce tomate bio
- 100g de lentilles corail bio
- 100g de quinoa bio
- 2 c. à café de curry
- Sel & poivre du moulin
- Quelques feuilles de persil ou coriandre bio
- Huile d'olive bio
Préparation
1- épluchez et émincez l’oignon puis le faire revenir dans une grande casserole avec un peu d’huile d’olive
2- pendant ce temps, rincez les lentilles et la quinoa
3- ajouter la sauce tomate dans la casserole, lentilles, quinoa et les épices puis recouvrir d’eau
Laisser mijoter à feu doux pendant 15 mn. L’eau a été absorbée par les lentilles
C’est prêt ! Il vous reste plus qu’à déguster ce bon petit plat au saveurs indiennes avec quelques feuilles de mâche et parsemez de quelques feuilles de persil ou coriandre
Un plat complet, aux protéines végétales, et réconfortant.
Alors cette recette vous tente? À vos tabliers !
N’hésitez pas à partager vos réalisations et réactions sur #liloupveggie.
Top auteurs