En cette période de psychose Covid 19,et avec la pénurie des lotions antibactériennes dans les officines.Voici ma...
Ingrédients
- 1 oignon bio
- 1 gousse d'ail bio
- 300g de carotte bio
- 200g de lentilles corail bio
- 40g de concentré de tomate bio
- 1 cube de bouillon de légumes bio
- sel & poivre du moulin
Préparation
1- commencer par éplucher et nettoyer l'oignon, l'ail et les couper en morceaux.
2- Nettoyer à l'aide d'une brosse à légumes, les carottes et les couper en tronçons
3- rincer les lentilles afin d'enlever toute trace de résidu
4- dans une grande casserole, mettre tout les ingrédients, recouvrir d'eau (environ 1200gr) et laisser cuire à feu doux pendant 25 mn
5- une fois la cuisson terminée, mixer jusqu'à jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
6- c'est prêt !
Voici une soupe de saison, riche en bêta carotène, protéines végétales et fibres alimentaires.
Sans gluten.
Une recette facile à réaliser & savoureuse, de Audrey Bellissent
instagram : liloukuga
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