En cette période de psychose Covid 19,et avec la pénurie des lotions antibactériennes dans les officines.Voici ma...
Ingrédients
- 5 dl de lait bio
- 8 jaunes d'oeufs bio
- 4 dl de crème bio
- 50 g de zeste d'orange râpé bio
- Le jus d'une orange bio
- 1 c.à.s d'eau de fleur d'oranger bio
- 200 g de cassonade bio
Préparation
1) Pour commencer, il faut battre les jaunes d'oeufs avec 150 g de cassonade
2) Puis incorporer le zeste d'orange ainsi que le jus, l'eau de fleur d'oranger, la crème et pour finir le lait
3) Mélanger le tout
4) Repartir la crème acquise dans des ramequins, petits pots ou autre
5) Enfourner le tout au bain-marie durant 30 minutes
6) Une fois refroidie, mettre les pots de crèmes au frigo pendant 2h minimum
7) Une fois sortis, saupoudrer les crèmes avec la cassonade
8) Caraméliser les à l'aide d'un chalumeau
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