En cette période de psychose Covid 19,et avec la pénurie des lotions antibactériennes dans les officines.Voici ma...
Ingrédients
- 750g de poires bio bien mûres
- 40 gr de sirop d'agave bio
- 1/4 de gousse de vanille bio
- 1 morceau de gingembre confit bio
- jus de citron bio facultatif
Préparation
1- nettoyer et enlever les pépins des poires
2- dans une casserole, mettre les poires, sirop d'agave, gousse de vanille et râper le morceau de gingembre confit, jus de citron (facultatif)
3- laisser cuire À feu moyen pendant 10-15 minutes
À la fin de la cuisson, écraser au mixer ou presse purée selon la texture désirée
À la fin de la cuisson, écraser au mixer ou presse purée selon la texture désirée
4- transvaser dans des récipients hermétiques pour conserver la compote plusieurs jours au frais (laisser refroidir)
5- servir frais ou tiède
Astuce: cette douce compote peut servir de base à un crumble express
Dans une verine, déposer quelques cuillères de compote, et émietter des biscuits spéculos (moulin du pivert)
Une recette originale de Audrey
instagram : liloukuga
Une recette originale de Audrey
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