En cette période de psychose Covid 19,et avec la pénurie des lotions antibactériennes dans les officines.Voici ma...
Astuces santé n°2 Infusion ou décoction ?
Infusion ou décoction ?
Depuis longtemps, les plantes fraiches ou séchées sont infusées et bues en tisane ou en décoction et beaucoup d’entre nous ont ce reflexe à la maison, pour le plaisir du goût ou pour leurs bienfaits sur notre santé. Mais comment bien les préparer selon la partie de plante utilisée ?
Feuilles, fleurs, écorces, graines ou même racines à chacune sont mode de préparation :
# Pour les fleurs et les feuilles, nous allons préférer plutôt l’infusion. Environ 4 cuillères à soupe par litre d’eau.
*Pour commencer, il est important de débuter par déposer fleurs et/ou feuilles dans de l’eau froide.
*Porter l’eau à ébullition et éteindre dès que celle-ci bout.
*Laisser infuser à couvert de 5 à 15 min afin de garder les huiles essentielles.
*Filtrer et consommer !
# Pour les écorces (aubier de tilleul), les graines (fenouil, badiane…) et les racines (pissenlit…), nous allons préférer les décoctions. Environ 4 cuillères à café par litre d’eau.
*Comme pour l’infusion, débuter dans de l’eau froide.
*Porter à ébullition, ne pas éteindre et prolonger de 10 à 20 min selon la partie utilisée (plus elle est dure, plus ce sera long)
*Filtrer et consommer !
Pour avoir des résultats sur notre organisme, nous pouvons absorber jusqu’à 1 litre par jour. Cependant, chaque individu est bien différent et il est impératif d’avoir une bonne connaissance des plantes utilisées, certaines pouvant être toxique. Alors n’hésitez pas à demander conseils à un phytothérapeute, un naturopathe ou même en pharmacie, on saura vous renseigner !
A vos tisanes !
Par Morgane ALLARD
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