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Moelleux aux pommes

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  • Difficulté facile
  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Quantité 6-8 personnes

Ingrédients

  • 2 pommes bio type red winter
  • 300g de farine T80 bio
  • 100g de poudre d'amande bio
  • 150g de sucre blond non raffiné bio
  • 1 sachet de poudre à lever bio
  • 1 boîte de lait de coco bio 
  • Un peu d'huile végétale bio pour le moule

Préparation

1) Nettoyer et couper en morceaux les pommes et préchauffer le four à 180 degrés
2) Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients secs, c'est à dire le sucre et la poudre d'amande
3)Ajouter la boîte de lait de coco et mélanger puis la poudre à lever
4) Dans un moule à cake huilé, déposer la moitié de la préparation puis disposer les morceaux de pommes et recouvrir du reste de pâte 
Pour le topping vous pouvez parsemer de pralin ou d'amande hachées avec un peu de cassonade
5) Faire cuire pendant 45 mn environ. Avec le topping, une couche croustillante va se former et garder le cake moelleux et tendre. Laisser refroidit avant de savourer ce délicieux moelleux 

Une recette originale de Audrey Belissent
Facebook : audrey belissent
Insta : liloukuga   

Posted in: Recettes

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