Derniers messages

Buddha bowl d'automne bio

1452 Vues 114 Liked
  • Difficulté moyen
  • Préparation 25 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Quantité 4 personnes

Ingrédients

  • Mauris blandit aliquet
  • Ieget tincidunt nibh pulvinar a
  • Vestibulum ac diam sit amet
  • Nulla porttitor accumsan tincidunt

Préparation

Les buddha bowl sont des bols géants qui réunissent tous les ingrédients d’un repas dans un seul contenant. C’est un délice coloré, très sain et avec des goûts souvent très prononcés. On peut y associer des aliments crus et cuits, des légumes, des légumineuses, des oléagineux... Déclinable à l’infini, du salé au sucré, c’est un plat complet, un patchwork de couleurs et de goûts qui plaira à toute la famille.

1. Couper le butternut en dés d’un centimètre de côté environ.

2. Dans une poêle, ajouter l’huile d’olive, une gousse d’ail écrasée et une branche de thym.

3. Faire cuire le butternut en dés, à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit fondant. Emincer le chou rouge en fines lamelles.

4. Couper concombre, carotte, avocat en tranche.

5.Dans un petit bol, écraser le chèvre frais avec ciboulette sel, poivre, jus de citron et quelques feuilles de menthe.

FINITIONS DE DRESSAGE
Déposer au centre de votre assiette, votre préparation au chèvre frais.
Disposer les dés de butternut, le chou rouge, les carottes, concombre et avocat, en alternant les couleurs.
Casser les noix et déposer-les sur votre assiette en y ajoutant un filet de jus de citron.

Régalez-vous autant avec les yeux qu’avec les papilles ! 

Une recette Originale du Jardin de Manon

Tag: Plat
Posted in: Recettes

Laissez un commentaire